Vin rouge souple et friand.
A boire jeune (garde 2-3 ans).
Température de service : autour de 13°.

 

 

Anjou rouge

 

Cépage : Cabernet Franc 100%

 

Vinification :
Macération courte d’une semaine.
Elevage en cuve pendant 6 mois.
Mise en bouteilles au printemps.

 

Dégustation :
Vin souple et friand.
Expression aromatique de fruits rouges.

 

Accompagnements :
S’adapte facilement pour une cuisine familiale à différents mets, de l’entrée jusqu’à la fin du repas.
Cochonnailles, crudités, volailles et viandes légères, fromages…