Le Guide Hachette des Vins 2007
CABERNET D’ANJOU 2005*** (coup de cœur)
Six coups de cœur dans les précédentes éditions : une référence dans le vignoble angevin. On avait pu ainsi goûter, distingués par les jurys successifs, deux blancs secs, deux coteaux-du layon liquoreux et deux anjou-villages rouges. Le septième coup de cœur couronne un rosé. Sa robe soutenue aux reflets rouge-violet annonce des parfums puissants de fruits frais bien mûrs. D’une richesse remarquable, la bouche n’en reste pas moins fraîche, légère, délicate. Un vin de caractère à déguster pour lui-même, à l’apéritif.
SAVENNIERES 2004 Clos du Grand Beaupréau*
Vincent Ogereau collectionne les coups de cœur, tant en rouge qu’en blanc. Son savennières 2004 étonne par son apparente facilité. Décrite à la fois comme un vin de plaisir et un vin de caractère, cette bouteille exprime un terroir délicat mis en valeur par un vinificateur de talent. La finale aux arômes complexes de fruits mûrs, de fleurs et de torréfaction ne se laisse pas oublier. A boire ou à garder ? Selon votre patience.
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