Le Guide Hachette des Vins 2008

SAVENNIERES 2005 Clos le Grand Beaupréau**

Un vignoble de 24 ha, valeur sûre du vignoble angevin : sept coups de cœur dans les trois couleurs de la région – mais pas encore en savennières : quelques voix ont manqué à celui-ci, qui fut finaliste devant le grand jury. Il n’en montre pas moins le savoir-faire du producteur. Jaune paille limpide, minéral au premier nez, il évolue à l’aération vers les fruits mûrs, les fruits secs, les épices et la vanille. Ample et puissant au palais, il laisse pourtant une impression aérienne. Un excellent représentant du terroir de Savennières.

COTEAUX DU LAYON ST LAMBERT 2005 Clos des Bonnes Blanches**

Le Clos des Bonnes Blanches est un lieu-dit réputé de Saint-Lambert-du-Lattay. Situé tout près du Layon et recouvert de dépôts graveleux reposant sur un matériau schisteux altéré, il bénéficie de conditions climatiques favorables au développement de la pourriture noble. La sélection qui en est issue fait partie des grands liquoreux du millésime 2005 : sa robe jaune d’or soutenu, ses arômes puissants de fruits compotés, confits et de pâte de fruits, sa bouche concentrée et riche, sa  finale intense et persistante sont caractéristiques de ce style de vins. Une richesse qui ouvre des perspectives de garde de plusieurs décennies. Le 1999 de ce même clos avait obtenu un coup de cœur.